オリジナルチーズ 真風(まい)

オリジナルチーズ 真風(まい)

新鮮な生乳と職人技が生んだ味。

手間ひまかけたおいしい草を食み、太陽と広大な十勝平野のみどり豊かな
自然の中でのびのび育った乳牛の上質で新鮮な生乳と、
地元のチーズ工房の熟練された職人技がコラボレーションして、
最高のチーズができました。

鹿追の風土から生まれた、
日本人の味覚にぴったりの贅沢なナチュラルチーズを
ぜひご賞味ください。

ゴーダーチーズ

ゴーダーチーズ

やわらかな食感で口当たりがよく、クリーミーなセミハードタイプのチーズです。
熟成期間は4ヵ月以上で、まろやかな香りと味わいになり、白ワインによく合います。
粗挽き黒コショウをかけて、お酒のおつまみにも最適なチーズです。

チェダーチーズ

チェダーチーズ

しっかりした触感の風味豊かなハードタイプのチーズです。
6ヵ月以上の長期熟成でアミノ酸の旨味とコクが深まり、濃厚な味わいとなっています。
オムレツやサラダ、チーズフォンデュなど、色々とお楽しみいただけるチーズです。

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